Поиск правильного японского виски
Виски — почитаемый напиток в Японии, с широким ассортиментом стилей, доступных по разным ценам. Японский виски имеет глубокие корни в шотландском виски, с рядом винокурен, производящих традиционные и инновационные выражения. С огромным выбором вариантов покупатель может быть ошеломлен выбором. Чтобы сузить поле, более пристальный взгляд на несколько ключевых факторов может помочь покупателю принять обоснованное решение.
Изучение Mashbill
Для некоторых любителей виски хорошим правилом является начать с mashbill, который им знаком. Японские производители виски используют много зерновых засыпей и стилей, которые имитируют классический шотландский виски. Таким образом, поклонник скотча может найти несколько мгновенно узнаваемых вариантов из Японии. Часто mashbill будет дополнен солодовым ячменем или кукурузой, но креативность также приветствуется. Пшеница, рожь и торфяной ячмень составляют солодовую часть японского виски. Исследование винокурни
Учет крепости бочки
Виски бочковой крепости — это по сути неразбавленный, небутилированный виски, который содержит изрядный уровень алкоголя. Такие выражения обычно разливаются в больших количествах, хотя они, как правило, значительно дороже. Такие виски приносят полный взрыв вкуса, могут похвастаться бескомпромиссным ударом, который может обеспечить невероятные ощущения. Если вас интересует чистая крепость, бочковая крепость может стоить своей цены. Хотя и не для всех, эти виски могут принести немного больше к столу.
Эксперименты со смешиванием
Многие купажисты отлично используют несколько видов зерна и различные винокурни при создании купажированного виски. Разлитые по бутылкам при более низкой крепости, эти выражения могут быть украшены вкусом и сложностью. С меньшим количеством алкоголя определенные компоненты вкуса могут проявиться более отчетливо. Купажированный виски также, как правило, более мягкий, чем выражения односолодового виски, что делает его привлекательным для тех, кто не знаком с виски. Если приоритетом является ощутить широкий спектр вкусовых нюансов, купажированный виски может оказаться идеальным выбором.
Возраст имеет значение
Возраст оказывает большое влияние на виски любого стиля. Он придает виски прекрасную мягкость и баланс, сглаживая его. Но сейчас многие из лучших японских виски поставляются с заявлением об отсутствии возраста. Как и в случае с любым продуктом, молодость может быть как благословением, так и проклятием. Молодой виски может быть кислым и резким, но иметь уникальный вкусовой профиль, который тает с возрастом. Изучение вариантов, которые являются как выдержанными, так и невыдержанными, может оказаться полезным.
Что будет дальше
Стоит признать трансформацию японской индустрии виски. Многие из лучших продуктов сегодня подчеркивают инновации и энтузиазм. Производители используют новые типы бочек, чтобы опробовать различные методы выдержки и придать своему виски интересные слои вкуса. Поскольку это начало новой главы для японского виски, в будущем можно ожидать многого.
Разбор цены
Цена не должна быть единственным определяющим фактором при поиске виски, но она, безусловно, играет свою роль. Бутылка выдержанного японского виски, как правило, не будет такой дорогой, как из Шотландии, но ценники сильно различаются. Если можно найти отличный виски по привлекательной цене, стоит подумать.
Стать знатоком
